Адрес: 1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005, Japan
Телефон: 81-3-5220-1111

Restaurant Blanc Rouge

В ресторане Blanc Rouge подают лучшие блюда французской кухни. В меню представлены любимые блюда французской кухни с современными акцентами. Расположенный в южном крыле отеля, этот прекрасный ресторан имеет три частных обеденных зала, которые являются идеальным местом для интимного и элегантного ужина. В винном погребе хранится 1000 бутылок отборных вин со всего мира и из винодельческих регионов Восточной Японии.

  • Время обеда:11:30 - 15:00 (14:00 последний заказ)
  • Ужин:17:30 - 22:00 (21:00 последний заказ)

Для бронирования и вопросов по поводу работы ресторана Blanc Rouge, пожалуйста, позвоните по телефону +81-3-5220-0014 или свяжитесь с нами по электронной почте blancrouge@tokyostationhotel.jp

В 2018 году Blanc Rouge был выбран в качестве одного из ресторанов для "LA LISTE" - лучших в мире 1000 ресторанов, отобранных взыскательными критиками и экспертами-гидами.

Что такое "LA LISTE"?

Основываясь на подборке сотен путеводителей и миллионов онлайн-обзоров, LA LISTE предлагает лучший глобальный выбор ресторанов, подобранный взыскательными критиками и экспертами-гидами.

а сезонных продуктах".

МЕНЮ

Нажмите PDF файл, чтобы просмотреть меню ресторана Blanc Rouge
*В связи с изменением сезонных продуктов меню может быть изменено без предварительного уведомления.

Lunch Menu(2/1~3/15) Dinner Menu(2/1~3/15)

ЧАСТНЫЙ ОБЕДЕННЫЙ ЗАЛ

В дополнение к основной столовой, Blanc Rouge предлагает три частных обеденных зала.
*Цены облагаются налогом на потребление в размере 8%.
*Бронирование отдельных залов осуществляется по телефону (+81-3-5220-0014) или электронной почте (blancrouge@tokyostationhotel.jp)

ВместимостьПлата
Rouge (Красный зал)6 - 12 человек 16,200йен
Blanc (Белый зал)4 - 8 человек10,800йен
Blue4 - 6 человек10,800йен

Private Room "Rouge" Private Room "Blanc" Private Room "Blue"



Шеф-повар Масахиро Ишихара

Он присоединился к Hotel Metropolitan Edmont в 1988 году и был назначен шеф-поваром французского ресторана Four Grain в 1999 году. В 2007 году он уехал во Францию и прошел там обучение в различных ресторанах Мишлен.

В 2008 году он был назначен шеф-поваром на саммите в Хоккайдо. Шеф-повар Ишихара привлек внимание телевизионных и газетных СМИ, разработав специальную диетическую программу на основе жидкой пищи.

Политика шеф-повара – "постоянно предоставлять лучшее качество, основываясь на сезонных продуктах".