В ресторане Blanc Rouge подают лучшие блюда французской кухни. В меню представлены любимые блюда французской кухни с современными акцентами. Расположенный в южном крыле отеля, этот прекрасный ресторан имеет три частных обеденных зала, которые являются идеальным местом для интимного и элегантного ужина. В винном погребе хранится 1000 бутылок отборных вин со всего мира и из винодельческих регионов Восточной Японии.
Для бронирования и вопросов по поводу работы ресторана Blanc Rouge, пожалуйста, позвоните по телефону +81-3-5220-0014 или свяжитесь с нами по электронной почте [email protected]
В 2018 году Blanc Rouge был выбран в качестве одного из ресторанов для «LA LISTE» — лучших в мире 1000 ресторанов, отобранных взыскательными критиками и экспертами-гидами.
Что такое «LA LISTE»?
Основываясь на подборке сотен путеводителей и миллионов онлайн-обзоров, LA LISTE предлагает лучший глобальный выбор ресторанов, подобранный взыскательными критиками и экспертами-гидами.
а сезонных продуктах».
Меню
Нажмите PDF файл, чтобы просмотреть меню ресторана Blanc Rouge
*В связи с изменением сезонных продуктов меню может быть изменено без предварительного уведомления.
В дополнение к основной столовой, Blanc Rouge предлагает три частных обеденных зала.
*Бронирование отдельных залов осуществляется по телефону (+81-3-5220-0014) или электронной почте ([email protected])
Вместимость :
Rouge (Красный зал) : 6 — 12 человек
Blanc (Белый зал) : 4 — 8 человек
Blue : 4 — 6 человек
Плата
Rouge (Красный зал) : 16,200йен
Blanc (Белый зал) : 10,800йен
Blue : 10,800йен
Он присоединился к Hotel Metropolitan Edmont в 1988 году и был назначен шеф-поваром французского ресторана Four Grain в 1999 году. В 2007 году он уехал во Францию и прошел там обучение в различных ресторанах Мишлен.
В 2008 году он был назначен шеф-поваром на саммите в Хоккайдо. Шеф-повар Ишихара привлек внимание телевизионных и газетных СМИ, разработав специальную диетическую программу на основе жидкой пищи.
Политика шеф-повара – «постоянно предоставлять лучшее качество, основываясь на сезонных продуктах».
